Réalisez vos desserts sans sucre et sans gluten avec Corinne

Plongez dans l’univers de la biscuiterie de Corinne et apprenez à réaliser des desserts gourmands, sans sucre et sans gluten. Lors de cet atelier, vous serez accompagné pas à pas pour préparer deux recettes : des financiers moelleux et des cookies savoureux, pensés pour allier plaisir et contraintes alimentaires.

Corinne commencera par vous présenter les ingrédients spécifiques à ce type de pâtisserie, ainsi que les alternatives qu’elle utilise pour remplacer le sucre et le gluten, tout en garantissant un résultat équilibré et gourmand.

Vous passerez ensuite à la préparation des deux recettes. Chaque participant préparera sa pâte à financiers et sa pâte à cookies, puis façonnera les portions avant de les enfourner.

Pendant la cuisson, Corinne prendra le temps de répondre à vos questions et d’échanger sur les techniques, les produits et les astuces pour réussir ce type de desserts à la maison.

À la fin de l’atelier, vous repartirez avec 4 financiers et 4 cookies faits maison, ainsi que des conseils pour les refaire chez vous !